La milanesa le jugó una mala pasada: Pachu Peña se despidió de MasterChef Celebrity 2026 con la frente en alto

Te juro que la milanesa me salió bordó, me quedó bárbara": eso fue lo primero que gritó Pachu Peña al bajar del balcón de MasterChef Celebrity, todavía con la sonrisa del show intacta y el sabor amargo de una eliminación que, a esta altura del partido, ya nadie esperaba. La primera gala de eliminación de la temporada 2026 lo dejó afuera de la cocina más famosa del país, y lo hizo por un detalle tan doméstico como demoledor: un pedacito de film plástico pegado a la carne y un resto de grasa que se hizo pasar por queso. Dos errores que, vistos en frío, pesan más que cualquier palabra de aliento.

Mila Clown y la trampa del clown

La estrategia de Peña fue de entrada la del humor, esa carta que él sabe jugar como nadie sobre un escenario y que, en esta oportunidad, también quiso llevar al horno. Llamó "Mila Clown" a su plato y se mandó una cara de payaso dibujada sobre la milanesa, con olivas como ojos y un morrón haciendo de boca. La primera impresión, cuentan los que estaban en el estudio, fue la mejor: el plato tenía presencia, tenía onda, tenía ese algo que un showman sabe darle hasta a una milanesa con puré. El problema fue que, cuando el jurado pasó del mirar al probar, la sonrisa se fue apagando.

“Eso es contaminación física. Sacaste el film, está perfecto, pero al pegarle al pan rallado, o al llevar el pan a la carne, quedó un pedazo.”Damián Betular

El propio Peña reconoció la posibilidad de que el envoltorio se hubiera quedado enganchado en algún paso del apanado. Pidió disculpas, asumió el error y siguió adelante con la frente en alto, como le marca el manual del buen payaso: cuando una broma sale mal, se aplaude igual. Lo que ya no tuvo solución fue el segundo llamado de atención, también de Betular, que identificó grasa cruda en lo que parecía ser una capa de queso derretido. Como si fuera poco, la guarnición, un puré rústico con manteca, nuez moscada, leche y crema que él mismo había decidido dejar sin tamizar, no terminó de acompañar.

El desafío, la sombra de Ian Lucas y los que se salvaron

• El reto tomó como referencia la milanesa con hueso y los fideos negros con los que Ian Lucas se consagró campeón de la edición anterior. El propio Lucas estuvo presente para acompañar y aconsejar a los concursantes.
• La consigna obligaba a presentar una versión propia de la milanesa, más una guarnición y un dip.
• Diego Ramos y Alejandro Lerner fueron los otros dos participantes en la cuerda floja. Ambos se salvaron y siguen en carrera, aunque con la advertencia de que el próximo paso en falso puede ser el último.
• Los platos mejor puntuados de la noche fueron los de Lizy Tagliani, Mike Amigorena, Morena Beltrán y Campi, la camada que arrancó con el pie derecho la temporada.
• Nazareno Casero, Marta Fort, Luck Ra, Pablo Migliore y Grego Rosello también pasaron de ronda, aunque se llevaron un tirón de orejas de Betular para afinar detalles la semana que viene.

En el momento de la despedida, fue Germán Martitegui el encargado de comunicarle la noticia. Lo hizo con la mesura que lo caracteriza y con una lectura que, a mi entender, le hace justicia al tipo de participante que fue Peña: dijo que los nervios seguramente le habían impedido mostrar todo lo que él traía en valija. Una forma elegante, casi paternal, de decirle que acá no se echó a nadie por mal humorista, sino por mala cocina. Pachu, fiel a su estilo, agradeció al equipo por el trato, dijo que la había pasado de lujo y, cuando le consultaron si volvería si se abriera un repechaje, contestó con la predisposición de siempre. Maru Botana, que conoce bien lo que es cocinar con el corazón en la mano, no dudó en alentar esa posibilidad.

A mí, que lo vengo siguiendo desde hace años, lo que más me queda resonando es esa manera que tiene Pachu de convertir hasta una eliminación en un show. Puede no ser el mejor cocinero de la tanda, es cierto, y esta vez la milanesa le devolvió la confianza con intereses. Pero hay algo que ningún jurado, ningún plástico y ninguna grasa cruda le van a poder sacar, y es esa capacidad de ponerle una sonrisa al horno cuando la carne ya se quemó. MasterChef sigue siendo MasterChef, y la próxima emisión, según me confirman desde la producción, va el martes a las 22, por Telefe, con entradas que se consiguen en la web del canal y un menú de ubicación en Palermo que ya es un clásico de la tele argentina.