Una pizza entera con jamón a 48.500 pesos y dos sifones a 4.900: la cuenta de $120.800 que reabre el debate por el precio de la pizza en Buenos Aires

Ciento veinte mil ochocientos pesos. Ese fue el total que dejó una sola visita a El Cuartito, la pizzería de Talcahuano 937 en el corazón porteño, según el comprobante que un consumidor compartió tras almorzar el 13 de septiembre de 2026. La cuenta, fechada cerca del mediodía, no discrimina adicionales por servicio de mesa ni propina y tampoco permite saber cuántas personas participaron del encuentro: el monto corresponde al pedido completo y nada más.

De esos $120.800, $101.000 correspondieron a pizzas y $19.800 a bebidas sin alcohol. La distribución concentra casi el 84 por ciento del gasto en comida y deja el resto para cuatro unidades repartidas en tres renglones de la factura.

El detalle de las pizzas: dos mitades y una entera

El renglón más caro fue una pizza entera de mozzarella con jamón, registrada a $48.500. Las otras dos variedades se pidieron como mitades grandes de la misma pizza: una fugazzeta y una mozzarella, a $26.250 cada una. Juntas sumaron $52.500, por encima del precio de la pizza entera con jamón.

Esa combinación explica el subtotal de comida. Aunque la cuenta muestra tres líneas de pizzas, dos corresponden a mitades grandes. La elección final fue una pizza que combinó fugazzeta y mozzarella y, aparte, la opción con jamón.

Las bebidas: dos sifones, una gaseosa y un agua saborizada

• Dos sifones de soda a $4.900 cada uno: $9.800.
• Una gaseosa de 350 mililitros a $5.000.
• Un agua saborizada a $5.000.

Con esos cuatro consumos se completó el total. No aparecen café ni postre en el comprobante, lo que confirma que la cuenta refleja únicamente lo detallado en el ticket.

Qué dice la factura y qué queda afuera

El documento detalla $20.965,29 de IVA contenido, un importe que forma parte del total informado y no se suma como cargo extra. También incluye la identificación fiscal del comercio, el número de comprobante y un código QR de validación.

Los precios corresponden a esa operación puntual del 13 de septiembre y muestran cuánto costó esa combinación concreta de comida y bebidas. Como falta el dato de la cantidad de comensales, no se puede calcular cuánto le tocó aportar a cada uno.

Este tipo de comprobantes vuelve a poner el precio de la pizza en el centro de la discusión cotidiana en Buenos Aires, donde las pizzerías tradicionales conviven con cadenas de delivery y opciones más económicas. ¿Qué tienen en cuenta los lectores de Carbón y energía a la hora de calcular el presupuesto para salir a comer pizza? ¿Y cuánto debería pesar el dato del salario mínimo o de una jornada laboral en esa misma cuenta?